해방주 마셔본 후기 해방풍이 들어간 영덕주조 전통주

해방주 마셔본 후기

해방풍이 들어간 영덕주조 전통주

 

오늘은 바로 얼마전 마셔본

영덕주조 전통주,

해방풍에 대해서

가볍게 후기 포스팅을 하겠다.

 

최근에 애주가 인플루언서분들이랑

영덕주조장에 견학도 하고

다양한 영덕주조 전통주도 시음해보고

또 따로 마셔보기도 하면서

해방주를 즐겨봤는데

오늘은 그 이야기이다.ㅎㅎ

 

그럼 주인공 소개도 했으니

얼른 본론으로 넘어가보자.

본론으로 고!고!

짠.

위에 보이는 친구가

오늘의 주인공 해방주의 모습이다.

전통주라고 해서 다 탁주만 있는게 아니지~

이렇게 소주들도 있다 :)

 

해방주의 가장 큰 특징은

이름에서도 느껴지는 것처럼

영덕 지역 특산물인 해방풍을 첨가해

빚은 약주를 증류한 증류주이다.

 

영덕주조가 영덕에 있고

해방풍은 또 영덕 바다의 특산물.

스토리텔링이 확실한 술이다 :)

그리고 해방주 라벨지와

인터넷을 참고해서

기본적인 정보를 정리해서

함께 공유하도록 하겠다.

 

상품명

해방주 18.8%

 

주종

일반증류주

 

도수

18.8%

 

용량

375ml

 

원재료

쌀(국내산),

해방풍(국내산),

조효소제,

효모,

젖산,

정세효소제,

구연산

 

제조사

농업회사법인(주)영덕주조

 

대표자명

김상호

 

주소

경북 영덕군 강구면 소월1길 16-10

 

연락처

054-733-5641

이 정도로 정리할 수 있겠다.

그리고 해방주에 들어가는

해방풍은 내가 처음 들어봤는데

그래서 또 슬쩍 공부해봤지?ㅋㅋ

 

해방풍은

바닷가 모래땅에서 잘 자라는

산형과의 풀이라고 하는데

향긋한 향취가 있어 맛이 좋고

입안에 풍부한 향을 남긴다고 한다.

줄기와 잎은 나물로 먹을 수 있고

뿌리는 해열, 진통제 등으로 쓰였다고 한다.

중풍과 관절통 치료에도

효험이 있는 것으로 알려져서

맛과 건강을 갖춘 재료라고 이해하면

까먹지 않을 것 같더라고~

 

그래서 이 해방풍(연한잎) 1.7%함유,

알콜 도수 18도.

달달하고 산뜻한 증류주 맛이라고~

이정도 이해하고 있으면

개인적으로 충분한 듯 :)

그리고 해방주 마셔본 내느낌! 후기.ㅋㅋ

 

지금도 집에 한 병두고

한 잔씩 홀짝 홀짝 마시고 있는데

전통주를 좋아하게 되면

희석주랑은 완전 다른 매력이지.

일단 해방주의 느낌만 정리해보자면,

우선 머금고 있는 게

단향에 산뜻하고 좋았다.

보통 술들은 탁 털어 넘기고

그 뒤에 올라오는 향을 즐기는 편인데

요건 살짝 머금고 있다가

입 전체적으로 단맛을 느끼고

뒤로 넘기면 깔끔하더라.

산뜻한 맛이라고 표현하기 좋은듯.

 

인반 증류주가

아무래도 상대적으로 살짝 도수가 높은데

그래도 넘김이나 향이 좋아서

마시기가 더 편하더라고~

처음 마셔보는데 괜찮더라.ㅎㅎ

가끔 주점에 가서 보이면

트라이해도 괜찮을 술이었다 :)

만족.

그렇게 오늘은 해방주에 대해서

가볍게 알아봤다.

애주가분들도 부담없이 참고하시고

관심있으신 분들은 트라이해보시길~

 

그럼 나는 이렇게 포스팅을 마무리하고

다음 시간에 또 다른 이야기로

부지런히 찾아오도록 하겠다.

모주들 즐주!

 

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