밀양 특산품 얼음골사과 레드애플팜 브루어리에 다녀오다

 

밀양 특산품 얼음골사과

레드애플팜 브루어리에 다녀오다

 

오늘은 얼마전

혜윰님과 함께 다녀왔떤

밀양 여행에 대해서

지난시간에 이어 계속 포스팅하겠다.

얼른 얼른 해야지.ㅋㅋ

 

밀양하면 특산품이 정말 많다.

지난 시간에 다뤘던 한천도 있고~

또 대표적인 특산품이 사과.

얼음골사과가 있다.

이 얼음골사과는 당도가 높아

사과 안쪽에 엔젤링처럼

노란 띠가 있는것이 특징이다.

아실 분들은 다 아실 듯.ㅋㅋ

 

그리고 이 얼음골사과와 함께

이쁨을 가지고 있는 사과

레드러브라는 품종의 사과!

요게 또 인상적인 녀석인데

이번 여행에 이 사과들이 있는

레드애플팜 브루어리에 다녀왔다.

그 이야기를 포스팅하려고 한다.

 

레드러브사과도 보고

이 사과로 만들어지는 제품들.

그리고 얼음골맥주까지!

이곳에서 구경하고 왔으니

얼른 본론을 넘어가보자.

본론으로 고!고!

https://place.map.kakao.com/1577931176

농업회사법인 레드애플팜

 

먼저,

레드애플팜 브루어리의 위치를

지도에 표시해 첨부하니

그 위치를 참고하면 되겠다.

 

<위치>

도로명 위치

경남 밀양시 산내면 하양지길 25-40

지번 위치

경남 밀양시 산내면 삼양리 2073-1

 

 

혜윰님과 나는

이곳 취제를 위해서 방문했는데

다른 분들이 여기 방문할 일이

얼마나 있을까?

그정도까진 모르겠다.ㅋㅋㅋ

그냥 위치 참고하시는 정도일 듯.

 

 

우린 취제를 위해 방문한 것이고

평소는 방문하거나 하는 곳은 아닌 것 같다.

이 역시 문의해보는 것이 좋을 듯.

 

 

 

그렇게 지도에 표시된 곳에 도착.

해가 떨어지고 저녁이 되갈 무렵.

레드애플팜 대표님(조용윤)께서

우리를 기다려주고 계셨다.

얼른 인사드리고

안내를 위해 로컬푸드 직매장으로 이동~

 

 

이곳에 도착했으니

기본적인 내용을 정리해서 공유해야지.ㅎㅎ

 

<연락처>

055-351-4556

 

포스팅 하단에

사이트 주소 링크를 첨부할 테니

거기서 기본적인 내용을 참고하면 되고

기타 문의사항은 위 연락처로 하면 되겠다.

 

이곳이 가게나 카페가 아니고

생산품을 개발하고 생산하는 곳이라

따로 정리할 정보가 없었다.ㅋㅋㅋ

 

 

짠.

그렇게 로컬푸드직매장에 들어오니

선반에 차곡차곡 정리된 상품들이~

적어도 수십, 수백가지는 되는 것 같다.

대표님께서 말씀하시길

이게 모두 밀양 특삼품인 얼음골사과,

또는 사과로 만들어진 제품이라고 한다.

와인, 맥주, 술, 주스, 즙 등

그 스타일과 종류도 다양했다.

 

약간 아이쇼핑하게 되는 곳.ㅋㅋ

 

 

그렇게 눈으로 구경하고

자리에 착석해서

레드 애플팜 대표님과 함께

잠시 만담(인터뷰) 시간을 가졌다.

그리고 짠.

대표님께서 구경시켜주신

밀양 특산품 얼음골사과와 함께

사랑받고있는 레드러브 사과이다.

 

색이 빨갛고 매끄러운 것이 이쁘던데

왁스칠을 한 것도 아니고

순수한 발색이라고 한다.

 

 

그리고 레드러브 사과는

특별한 특징이 있는데

바로 속이 붉은 색이라는 것이다.

그래서 사과를 자르면

위 사진처럼 붉은 빛이 돈다.

 

위 사과는 약간 핑크빛인데

시간이 더 지나고 딴 사과는

더 붉은 빛이 난다고 한다.

 

 

사과를 세로로 가르면

하트모양을 볼 수 있고

가로로 가르면

위 사진처럼 꽃모양이 나온다.

 

알번사과보다 작은 사이즈인데

일반사과들 보다

그 영양가는 훨씬 높다고 한다.

밀양 특산품으로

즐겨보는 것도 좋을 것 같다.

일단 너무 이쁘게 생겼다.ㅋㅋㅋㅋ

 

 

그리고 아까 말했던

밀양 특산품 얼음골사과를 통해서

다양한 제품이 나오고 있다고 한다.

대표적으로 얼음골맥주가 있다.

 

밀양에서 생산되는

얼음골사과와 수제맥주 얼음골맥주.

이날 시음으로 두종류를 마셔봤는데

사과라고? 할 정도로 맥주스러웠다.

개인적으로 포터맥주를 좋아해서

마음에 드는 맥주였다.

 

 

그렇게 대표님과 대담하면서

사과가공센터로 이동해서

아까 봤던 사과들로

맥주와 와인 등

생산하는 모습을 견학시켜주셨다.

들어가면서

소독과정을 걸치고 깨끗하게 하고 들어갔지.

해썹마크도 가볍게 체크할만 하다.ㅋㅋ

 

 

사과로 맥주를 만드는 과정을 설명해주시면서

생생한 경험을 하기 위해

대표님께서 직접 홉도 보여주셨다.

 

밀양 특산품 사과와 홉을 통해서

수제맥주가 탄생하는 것이라고 한다.

 

 

큰 벌크 탱크앞에서

맥주를 만드는 법과

와인을 만드는 법 등

우리들이 알기 쉽도록 설명해주셨다.

뭐 간단하게라고 할면 간단하지만

그 공정이 여러가지이고

여기서 공정마다 주의해야하는 점이 있고

맥주를 만드는게 그렇게 쉽지 않았다.

대표님께서도 여러번 시행착오를 거치셨다고~

 

 

그렇게 설명을 들으면서

아직 완성된 제품들은 아니지만

고정단계 중인 와인과 맥주도

간단하게 시음해볼 수 있었다.

이것 역시 대표님께서~

 

대표님께서도 중간 중간

상태를 체크하기 위해

이렇게 시음한다고 한다.

 

완성품이 아니라

당장은 특별히 맛있거나 하진 않고

참고하고 시음해봤다.ㅋㅋ

귀하고 귀한거라 다마셨지 뭐야~

 

 

그리고 추자로

위에 보이는 기계와 함께

증류하는 방법도 설명해주셨다.

여기서 시행착오도 많이 겪으셨다고~

 

 

도수가 높고 순수한 술도 얻을 수 있고

그만큼 밀양 특산품으로 만들어지는

다양한 제품이 생산될 수 있겠다.

 

이런 기계를

내가 자주 볼 수 있는게 아니라서

사진으로 추억하기 위에 담아봤지.ㅋㅋ

 

 

그리고 마지막으로

밀양 특산품 얼음골사과와

레드러브 등으로 만들어지는

다양한 제품들도 한 컷.

이건 대표님 명함을 받으려고

사무실로 들어가서 있길래 담았다.

 

이걸로 설명하기 참 부족하겠지?

그래서 하단에

레드애플팜 홈페이지 링크를 똭!

 

더 자세한 이야기는

아래 링크를 참고하고

문의도 이쪽에 하면 되겠다.

http://www.xn--s39aks813bl9bc6a.kr/

속빨간사과 레드애플팜(주)

 

그럼 나는 이렇게 마무리하고

좋은 경험이었고 다음 코스로 이동~

다음에 이어지는 포스팅으로

부지런히 찾아오도록 하겠다.

 

여행은 언제나 옳다 :)

 

*위 포스팅은

밀양시의 지원으로 제작되었습니다.

 

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