연희동 맛집 청송본관함흥냉면전문점 점심시간에 방문한 로컬맛집

연희동 맛집 청송본관함흥냉면전문점

점심시간에 방문한 로컬맛집

 

오늘은 얼마전

점심시간에 방문한 연희동 로컬맛집

청송본관함흥냉면전문점에 대해서

가볍게 포스팅하도록 하겠다.

여긴 엄청 오래된 냉면집으로

내가 어렸을 때도 있었고 지금도 있는,

연희동 지인도 인정하는 로컬맛집인데

이번에 오전 일 끝내고

점심으로 냉면 먹으러 다녀왔지.

그럼 주인공 소개도 했으니 얼른 본론으로 고!고!

 

https://kko.to/V5A3kzktea

청송함흥냉면전문점

 

먼저,

연희동 맛집 청송본관함흥냉면전문점의 위치를

지도에 표시해 위에 첨부하니

그 위치를 참고하면 된다.

 

[위치]

도로명 주소

서울 서대문구 연희맛로 6 1층

지번 주소

서울 서대문구 연희동 193-6 1층

 

연남에서 연희동으로 넘어가는 굴다리 통하면

바로 금방으로 방문할 수 있고

나는 옆동네에서 평생을 살았기에

위치를 찾아가는 것이 크게 어렵지 않았다.

홍대입구역이 전철역으로 가장가깝거나

연대 방향에서 방문하는 루트가 있겠다.

 

 

그렇게 지도에 표시된 곳에 도착하면

위 사진처럼 큰 간판과 함께

연희동 맛집 청송본관함흥냉면전문점이 위치한다.

그럼 가게 앞에 도착했으니

가게의 기본적인 정보도 정리해서

함께 공유하도록 하겠다.

 

[영업시간]

월-토

10:30 - 20:20

라스트오더 20:10

 

일

정기휴무

 

[연락처]

02-334-3545

 

[기타사항]

예약,

단체 이용 가능,

포장,

배달,

유아의자,

출입구 휠체어 이용가능

 

[특이사항]

TV방송정보

맛있는녀석들 14회, 냉면

생생정보통 865회, 비빔회냉면

 

이 정도로 정리할 수 있겠고

더 자세한 문의사항은

위 연락처로 문의하면 안내받을 수 있을 것이다.

 

 

점심시간 맞춰서 방문한 것이라

금방 손님 가득할까봐

얼른 가게도 들어와서 자리에 착석.

그리고 얼른 주문하면서 체크한

연희동 맛집 청송본관함흥냉면전문점 메뉴판.

가격, 메뉴, 구성 등을 참고하면 된다.

 

회냉면, 비빔냉면, 물냉면.

이렇게가 메인이고

수육, 홍어회는 요리 느낌.

그리고 녹두전, 손왕만두는 사이드.

이렇게 간결한 구성이다.

 

이날 우리가 주문한 메뉴는

사람마다 냉면은 다르겠지만

나는 회냉면.

그리고 일행과 가운데 놓고 먹는

손왕만두와 녹두전.

이렇게 깔끔하게 골랐다.

 

 

그렇게 주문하고 음식을 기다리면서

간단히 가게 안 모습을...

식사하면서 촬영한 것이 아니라

식사를 마치고 나오면서 촬영한 사진.

(가게 느낌만 참고할 수 있게)

 

우리가 들어갔을 때는

그래도 자리가 좀 있었는데

점심시간 피크가 되자 손님이 가득.

거기에 웨이팅도 살짝 껴있게 되더라.

타이밍 잘 보고 가야할 듯.ㅋㅋㅋㅋ

그래도 식사시간 피하면 되지 않으려나~

 

그리고 손님들을 보면

로컬이나 소문을 익히 알고있는

어르신들부터 해서

20대 홍대 연남 이쪽 넘어서 온

젊은 세대들도 있고

다양한 연령층이 방문하고 있었다.

오래된 로컬 맛집이라서 가능한 풍경.

 

그래서 활기가 넘치는 장점도 있지만

정신없이 시끄럽다는 단점도 있는

양날의 검같은 분위기이다.

 

 

그렇게 가게 느낌만 참고해보고

이제 슬슬 먹방 스타트.

함흥냉면전문점이니 만큼,

그냥 물이 나오는 것이 아니라

기본적으로 육수라고 하지?

감칠맛이 도는 따뜻한 육수가 나온다.

물은 따로 요청하면 받을 수 있지만

육수를 직접 끓여서 만드는

로컬맛집의 자부심이라고 볼 수도 있겠다.

 

감칠맛도 올리고

몸도 따뜻하게 만들어주는 것이

언제나 냉면전문점이라고 하면 찾아보는

그런 클래식한 맛이라고 할 수 있겠다.

 

 

그리고 기본반찬은 김치와 절임무.

그리고 만두용 간장.

개인적으로 식사를 하면서

회냉면이 이미 간이 되어있으니

김치와 절임무를 거의 먹지 않았다.

그래서 맛이 어땠는지 남기는게 어렵다.

그냥 구성만 참고하시길~

 

 

그리고 생각보다 훨씬 빨리 나온

청송본관함흥냉면전문점의 회냉면.

아마 인기가 많은 곳이라

미리 준비해놓은 세팅이 있고

주문 받으면 면 삶고 바로 촥촥

이렇게 나오는 것 같다.

생각보다 빨리 나오는데~

어쩌면 함흥냉면 자체가 준비가 짧을 수도.

여튼 배고플 때라 금방나와서 좋았다.

 

 

회냉면은

명태회나 가자미회가 올라가는 냉면으로

새콤달콤한데 회도 올라가서

쫄깃한 식감도 함께 즐기는 음식인다.

여기에 겨자나 식초 등을

살짝 곁들여서 먹으면 된다.

나는 겨자만 살짝~

 

 

그렇게 잘 비벼서 먹어본

연희동 맛집 청송본관함흥냉면전문점 맛은?

여기 오기전에 일행들 이야기를 들어보니

호불호가 좀 갈리는 것 같더라고~

 

많은 사람들이 요즘에는

냉면 본연의 감칠맛보다는

바로 입을 때리는 자극을 선호하다보니

(이건 나역시 같은 결이다)

순수하게 그 음식의 본질을 즐기면서

맛있다, 별로다 판단하긴 쉽지 않다.

개인기호가 너무 많이 들어간다.

 

그래서 나는 맛보다는

손님이 엄청 많은 점,

오래 운영된 시간,

그리고 메뉴 구성을 보면

완연한 전문점이라는 점을 보면서

아~ 이맛이 깔끔하게 잘하는 곳이나~

이렇게 평가를 내렸다.

 

 

그리고 면사리도 이렇게 추가해주시는데

우리 인원이 8명인가 그래서

양쪽으로 이렇게 냉면을 주셨다.

필요하면 더 주신다고 말하라고 하셨다.

바쁘셔서 정신없으시긴 한데

그래도 친절하게 잘 응대해주셨다.

 

 

그리고 이어서 나온 손왕만두.

손만두인데 왕만두라서 이름이 그런 듯?!ㅋㅋ

 

 

확실히 만두속은 꽉차고

다른 가게의 만두들과는 차이가 있더라.

손만두라고 강조할만하네~

고기, 두부의 식감이 포들포들 좋더다.

물론 간장보단 회냉면에 함께 먹었다.ㅋㅋ

 

 

그리고 추가로 주문하면서

이어서 나온 청송본관함흥냉면전문점 녹두전.

녹두전은 정~~말 오랜만에 보는 것 같다.

 

 

겉은 바삭하게 튀기듯 느낌이고

속은 촉촉하니 부드러운 느낌이여야

녹두전이 맛있는 건데

바쁜 와중에 이정도면 괜찮은 듯?

우리집 김치전이 더 크리스피하긴 하지만~

그건 조리하는 시간이 오래걸리니까

이 정도면 충분하지 않았을까 싶다.

개인적으로는 녹두전보다는 손왕만두.ㅋㅋ

 

 

그렇게 연희동 맛집

청송본관함흥냉면전문점 먹방 클리어.

냉면전문점을 방문하는 것이

정말 오랜만인 거 같은데

그래도 로컬맛집으로 오래된 곳에

오랜만에 방문하게 된 거라 반갑지~

곧 여름이고

벌써부터 엄청 더운데

그래도 좀 빠르게 회냉면잘 먹고 왔다.

앞으로 여름에 얼마나 많이 먹겠어.ㅋㅋ

 

그럼 관련 내용 알아보던 독자분들은

위 내용 가볍게 참고하시고

나는 이렇게 포스팅 마무리.

다음 시간에 또 다른 이야기로

부지런히 찾아오도록 하겠다.

 

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