신촌역맛집 충화반점 새로운 중식으로 데이트했지

 

신촌역맛집 충화반점

새로운 중식으로 데이트했지

 

오늘은 바로 얼마 전

혜윰님과 점심으로 방문한

신촌역맛집 충화반점에 대해

가볍게 포스팅하는 시간을 갖겠다.

 

신촌에서

중국집은 어디가 좋은지

잘 모르기 때문에 고민했는데

이젠 여기면 괜찮겠다 싶었던 곳이다.ㅋㅋ

일반적인 중국집과는 조금 다른~

 

여튼,

이렇게 주인공 소개도 했으니

얼른 본론으로 넘어가보겠다.

본론으로 고!고!

https://place.map.kakao.com/1276627753

충화반점

 

먼저,

신촌역맛집 충화반점의 위치를

지도에 표시해 첨부하니

그 위치를 참고하면 된다.

 

<위치>

도로명 주소

서울 마포구 백범로1길 8-9

지번 주소

서울 마포구 노고산동 31-66

 

 

전철역 신촌역에서

서강대 방향으로

조금만 걸어들어가면 되는 위치이다.

골목에 위치하고 있으니

지도를 보면서 방문하면 좋을 듯.

대중교통 쌉가능이고,

우리는 대중교통으로 이용했다.ㅋㅋ

 

 

그렇게 지도에 표시된 곳에 도착하면

위 디자인의 건물,

신촌역맛집 충화반점이 있다.

가게 앞에 도착했으니

가게의 기본적인 정보도

간단히 정리해서 공유하겠다.

 

<영업시간>

매일 11:30 - 20:30

브레이크 없음

영업종료 30분전 주방마감

연중무휴

 

<연락처>

070-4100-6221

<기타사항>

포장,

배달,

남/녀 화장실 구분,

지역화폐(카드형),

지역화폐(모바일형),

제로페이

 

<특이사항>

생방송투데이 2489회,

20.01.14. 트러플자장면

생방송오늘저녁 1003회,

19.01.31. 송로버섯짜장면

 

이정도로 정리할 수 있겠고

특이사항을 보면

트러플짜장면이라는 이미지가

상당히 인상적으로 보인다.

뿐만 아니라

다양한 매체에서도 소개된

그런 이색적인 곳이라고 한다.

 

 

 

가게 소개를 찾아보니

전국에 있는 중식 노포들을 돌며

연구한 메뉴들이 있는 곳으로,

미트볼 파스타처럼

고기를 때려넣은 라구짜장과

수비드 고기를 올리는

얼큰한 불맛의 충화짬뽕 등

새로운 미각을 경험 할 수 있는

열정이 있는 곳이라고 한다.

 

이런 느낌에 마음에 들어 방문했지:)

 

 

그렇게 가게를 구경하고

안으로 들어가려고 하는데

또 문 앞에서 발견!

 

2021 블루리본 선정 맛집이네~

홍대, 신촌 다니면서

이 리본 종종 찾아보곤 했는데

이렇게 또 만나네.ㅋㅋㅋ

 

 

그리고 충화반점에 들어가니

바로 입구에 소독제와 함께

메뉴판을 확인할 수 있었다.

웨이팅이 있다면 웨이팅 하면서

아니면 가게에 앉기 전에

메뉴를 참고할 수도 있겠다.

 

 

입구에서 확인하고 안쪽으로 들어와서

신촌역맛집 충화반점모습이다.

가게에 들어오니

사장님은 조리를 위해

주방에 들어가계셔서

테이블 안내는 쬐금 뒤에 받았다.

 

점심시간이

살짝 늦은 오후 2시였는데

손님도 1팀 있었다.

(우리가 앉으니 나가시더라.ㅋㅋ)

그리고 식사하는 중에

2팀이 더 들어왔었다.

그렇게 자리에 앉아서

메뉴를 주문하고

화장실을 다녀오면서

가게 안 사진을 찍은 것이다.

 

가게는 요즘 감성에 맞게

여백과 소품을 적절하게 맞춰

시각적으로 편안하고

깔끔한 듯 하면서 엔틱한 분위기였다.

중식 데이트도 하기 괜찮은 듯!

아래 음식들이 나오겠지만

음식들도 이쁘고 정갈하다.ㅋㅋ

 

 

그리고 다음은

신촌역맛집 충화반점의 메뉴판.

메뉴, 가격, 구성 등을 참고하면 된다.

 

아까 가게 설명해서 언급한

짜장과 짬뽕이 관심있었다.

그래서 이날 우리가 주문한 메뉴는

라구짜장, 충화짬뽕, 고기덴뿌라였다.

 

다른 메뉴들은

메뉴판으로 참고하면 되겠다.ㅋㅋ

https://youtu.be/toSlYvEa17g

 

그리고 이젠 먹방 타임인데~ㅋㅋ

먼저 간단하게

신촌역맛집 충화반점의 영상을 담았다.

 

 

가게의 모습이나

음식의 모습을 담았으니

간단히 참고하면 되겠다.

 

사진으로 전달하면서

영상도 함께하면 좋을 것 같아

식사 전에 촬영해본 영상이다.ㅋㅋ

https://www.youtube.com/holictv

holic

 

참고용으로 짧게 만들어본 영상이지만

위 영상이 오늘의 주인공인

충화반점과 음식을 참고하는데

도움이 되었다면

"구독&좋아요&알림설정"

구독해주시면 채널 운영에 큰 도움이 되겠다.

 

인기나 조회수를 위해

자극적이거나 인위적인 내용을 담는 대신

내기 필요하다고 느낀 내용이나

내가 이야기하고 싶은 내용 등

내 삶에서 접하는 내용들을

소소하게 담아내는 채널이다.

 

함께 공유받고

소소하게 소통하실 분들은

언제나 환영하니 구독도 영광이다.

 

꾸준히 운영하겠습니다.

감사합니다 :)

 

 

그럼 계속해서~

신촌역맛집 충화반점의 먹방시작!

 

아까 주문하고

음식이 모두 나왔을 때 사진이다.

 

 

그리고 먹기 전에,

이곳은 밥을 무료로 제공한다.

밥을 비벼먹거나 말아먹거나

더 필요한 사람들은

요청하면 먹을 수 있다고 한다.

그리고 반찬은

처음에 조금만 제공되니

추가로 드실 분들은 요청하면 되겠다.

음식을 남기지 않는 취지인 듯~

(이건 좋다)

 

짜장에 트러플오일이나 고춧가루 첨가는

직원분에게 요청하고

수저 등은 음식과 함께 나온다.

요정도는 체크하고 넘어가자~ㅋㅋ

 

 

먼저, 라구짜장.

짜장면이면 짜장면인지

라구짜장면이라~

먼저 라구에 대해서

알아볼 필요가 있겠다.

 

 

"라구"

(RAGOÛT)

 

일정한 크기로 자른 고기, 가금류,

수렵육, 생선 또는 채소를

걸쭉하게 액체에 익힌 스튜류의 요리

 

이렇게 스튜식으로 만든 짜장에

위에 보이는 트러플 오일을 넣어서

새로운 향과 식감으로 먹는 짜장이

충화반점의 라구짜장이다.

 

 

그리고 기본반찬인 절임류들.ㅋㅋ

간결하고 이쁘게 담겨 나왔다.

물론, 부족하면

더 요청해서 받을 수 있고~

우린 이걸로도 충분했다.

 

 

혜윰님이 픽한 짜장면인데

중간에 서로 바꿔서 나도 먹었다.

트러플 오일은 역시 향이 강하다

살짝 넣어도

전체적인 향이 퍼져서

라구짜장과 어울리는데

일반짜장과는 또 다른 맛이었다.

 

중식이긴 한데

뭔가 변신된 느낌!?

 

 

그리고 다음은 내가 주문한

신촌역맛집 충화반점 충화짬뽕.

 

노른자가 살아있는 후라이가

짜장면과 함께 있어서

일단 이쁘고 맛있고 좋았다.ㅋㅋ

 

반찬구성은 짜장과 동일.

 

 

충화짬뽕의 맛은?

나는 처음에 몰랐는데

짬뽕에 들어간 고기가

차돌짬뽕과 비슷한 느낌을 주던데

수비드한 고기였구나~

그리고 생김세가 비슷한데

식감이 달라서 확인하니

오징어를 잘 다듬은 것이었다.

오징어와 고기가

비슷하게 섞이면 식감이 신기하더라.ㅋㅋ

 

짬뽕은 우리가 아는

불맛이 들어간 짬뽕 맛으로

진~한 느낌이라

나중에 혜윰님과 바꿔먹었다.

혜윰님은 국물을 좋아하시니~ㅋㅋ

 

 

그리고 다음은

신촌역맛집 충화반점의 고기덴뿌라.

탕수육과 비교하기에는

그 스타일이 다르기에

개인적으론 비교가 어려웠다.

 

두툼하고 긴 고기에

약간 치킨텐더 느낌인 고기.ㅋㅋ

그 고기에 튀김가루를 살짝 묻혀서

튀겨낸 느낌의 덴뿌라였다.

 

 

그리고 소스는

탕수육 소스와는 전혀 다른

크림소스 느낌이었는데

영상에서 보이는 것 처럼

혜윰님이 괜찮다~하면서 먹었다.

나도 역시 잘 먹었지.ㅋㅋ

 

 

그렇게

혜윰님과 함께

오래만에 중식으로~

조금 특별한 중식으로~

신촌 맛집 충화반점에서

잘 먹고 놀다 돌아왔다.

 

중식 데이트 잘 했네~

나중에 신촌에서 중식이 당기면

종종 방문해야겠다.

 

그럼 이렇게 포스팅 마무리하고

독자분들은 가볍게 참고!

다음에 다른 이야기로

부지런히 찾아도록 하겠다.

 

#맛집

#신촌

#중식

#중화요리

#짜장면

#짬뽕

#신촌맛집

#신촌맛집추천

#신촌역맛집

#이대맛집

#홀릭이랑혜윰이랑

#맛집추천

#먹방